Areburguer: emprendimiento de arepas tipo hamburguesas

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La empresa Areburguer & Cupcakes exhibe una nueva propuesta gastronómica que fusiona la venezolanidad de la arepa con el alimento ícono de la cocina estadounidense: la hamburguesa. De esta manera, se obtiene la arepa con relleno de carne de res, pollo o pescado blanco; una selección de vegetales (lechuga, tomate, cebolla y pimentón salteados, aguacate) y salsas (mayonesa, tomate, mostaza, maíz, queso, barbecue, tártara especial, tocineta, curry, mostaza dulce).

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Anlady García y César Sáez, creadores de Areburguer & Cupcakes

César Sáez, director de Areburguer & Cupcakes, resalta que pese a las múltiples variaciones en los rellenos de arepas y hamburguesas existentes, su propuesta sigue siendo atractiva: “Nuestro concepto no es un descubrimiento sino una combinación gastronómica que busca innovar por su variedad tanto en la presentación, proteínas, vegetales, masa, salsas y acompañantes”.

Sáez hace referencia a que la masa puede ser tradicional, integral y de colores: verde-cilantro, morado-remolacha, anaranjado-zanahoria o rojo-pimentón. Del mismo modo, para acompañar las areburguer, existe un cóctel de refresco de limón y el tradicional papelón con limón. De postre, cupcakes de masa de vainilla, coco, limón, naranja y red velvet con cobertura de buttercream, chocolate, arequipe y fondant.

Areburguer & Cupcakes no solo persigue llevar su concepto a todo el país, “también queremos sobresalir por nuestro servicio de calidad. Utilizamos ingredientes frescos y molemos nosotros las proteínas, porque apoyamos la sana nutrición”, afirma Sáez.

Por ahora, sólo se pueden consumir las areburguer y cupcakes por encargo, “llevamos el carrito a eventos o fiestas; también tenemos miniareburguer para catering”. Pero esperan “estrenar establecimiento comercial este año”.

Areburguer1COORDENADAS DE AREBURGUER:

Facebook: Areburguer

Twitter: @areburguer

Correo: info@areburguer.com

Web: www.areburguer.com

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